Mesa de Queijos e Fondues
Box Presentevaso de Flores (vaso de flores do campo, mini margariada, gerbera)
Mini brie folhado com castanhas carameladas, queijos artesanais brasileiros, creme de cogumelos trufados, queijos brasileiros artesanais, parma e copa e brownie. Acompanha 1 foccacia artesanal da casa
R$285
Mesa de queijos artesanais , mini Brie folhado,embutidos (parma e copa), mini terrine de figo com gorgonzola, queijos brasileiros artesanaise pães ( Vem na box de madeira) Aproximadamente de 6 a 8 pessoas R$410
Mesa de queijos artesanais, mini Brie folhado, embutidos ( parma e copa),mini terrine de gorgonzola com figos e pães (para 2 ) R$255
Box Fondue de queijo
Fondue de blend de queijos artesanais (400gr), pães e vegetais (batatinha bolinha, couve flor, brocolis e etc R$245
Fondue de queijos artesanais (400gr) R$115
Box de Fondue de chocolate
Fondue de chocolate belga (400 gr), frutas sortidas, waffles, palitinhos sortidos.marshmallow R$235
Fondue de chocolate (40gr) R$110
Fondue de doce de leite (400gr) R$100
Finger Food (30 un)
Mini batatinha as recheadas com creme de catupiry com crisp de parma R$145Mini cheesburguinho artesanal com queijo brasileiro R$210
Bolinho de queijo artesanal com cebola caramelada R$155
Mini voult au vent com creme de cogumelos aroma de trufas R$155
Cestinha de massa filo com creme de chevre e tomatinhos R$165
Croquete de cordeiro cremoso com molho de hortelã R$170
Dadinho de Tapioca de queijo artesanal com geléia de pimenta R$110 (para fritar ou colocar na air fryer)
Mini cuscuz de camarão com palmito R$145
Entradas
Ceviche de peixe branco com lascas de chili R$105 (500gr)Terrine de gorgonzola com coulis de figo e nozes R$175 (600gr)
Terrine Caprese com bufala, tomates e pesto R$150 (600gr)
Rosbife caseiro com maionese de mostarda em grãos caseira R$155 (500gr)
Salmão gravalax com molho sour cream R$198 (500 Gr)
Panelinha de burrata gratinada com tomates confitados e molho balsâmico com mel (acompanha pães) R$ 290
Trio de Pastas 200 gr cada (homus, babaganush, coalhada seca) R$150 (250 gr cada)
Foccacia artesanal de tomatinhos e alecrim 500gr R$45
Cesta de Pães (500gr) R$75
Quiches ,Tortas e Bries
Quiche de alho Poró e Canastra R$165Quiche queijo artesanal de cogumelos trufados e queijo R$170
Quiche lorraine de parma (Parma e Queijos artesanal) R$165
Quiche Caprese (feito com queijo artesanal) R$165
Quiche de queijo de cabra, nozes e cebola caramelada R$175
Brie Folhado com castanhas carameladas e frutas secas (1,5 kg) R$295 acrescentar favo de mel R$40
Brie com massa filo crocante e geleia de frutas vermelhas (1,5 kg) R$290
Brie médios Folhada com castanhas carameladas e frutas secas R$155 (500gr)
Brie médio com massa filo crocante e geleia de frutas vermelhas R$155 (500gr)
Torta cremosa de Camarão R$260
Torta de bacalhau com cebola caramelada e natas R$275
Torta cremosa de blend de queijos artesanais e tomate confit R$175
Torta de frango cremosa com queijos artesanais R$175
Cuscuz de bobó camarão Rosa E camarões grelhados R$200
(Quiches de 10 pedaços e Tortas de aproximadamente 3 kg)
Saladas
Salada de trigo com mel e castanhas e frutas secas R$120 (500gr)Salada barzagan (gãos com castanhas, nozes, molho de roma e romã) R$135 (500gr)
Salada caprese com bufala e burrata, parma, esto na frigideira (pronta p servir) R$310
Prato principal
Pernil De vitela assado lentamente no espumante e ervas , acompanhado de batatinhas gratinadas R$ 445 un (aproximadamente 2,5kg)Cordeiro em lascas cozido lentamente no vinho e especiárias e vegetais R$295 kg
Lombo de porco em crosta de forafa de castanha e panko com molho especial e cebolinhas carameladas R$ 195 kg (1 kg de lombo e 500gr de acompanhamento)
Medalhão de Filé mignon ao Bordeaux (vinho bordo) R$290 kg (1kg de filé mg e 300gr de molho)
Medalhão de Filé mignon com crosta de parmesão e ervas e molho especial R$320 /kg (1kg de filé mg e 300gr de molho)
Filé welligton (filé mignon com massa folhada, parma, salsa de cogumelos e aroma de trufas) R$400 kg
Medalhão de Mignon ao molho de alho poró e farofa de castanhas R$295 kg
Lombo bacalhau grelhado com cebola caramelada e batatas ao murro (1 kg de bacalhau + acompanhamento) R$440 kg
Bacalhau gratinado no forno (bacalhau desfiado salteado no azeite com tomates assados em camadas com catupiry e finalizados com batata palha caseira) vai na frigideira de ferro R$355 (1,4 kg aproximadamente)
Moranga recheada de bobó de camarão e decorada com camarão crocante rosa R$700 para 6 a 7 pessoas
Lombo de Prego grelhado com crosta de amêndoas e molho de mateiga com sálvia R$420 kg
Arroz de Pato com crisp de couve R$260 kg
Bobó de Camarão tradicional com camarão e camarão GG R$320 kg
Picadinho de mignon com molho Especial e farofa crocante R$268 kg
Escondidinho de carne seca com cebola tostada e queijo coalho R$235 un (aprox 1,5 kg)
Acompanhamento
Raviolloni de búfala com manjericão molho de tomates frescos R$185/ kg ( 1 kg de massa, 1 kg de molho)Raviole de cream cheese com limão siciliano e molho branco cremoso com amêndoas tostadas R$ 185 ( 1 kg de massa, 1 kg de molho)
Nhoque de batata doce grelhado com ragu de cogumelos trufados e queijo canastra R$195 kg ( 1 kg de nhoque e 1 kg de molho)
Nhoque tradicional com ragu de linguiça artesanal R$175 ( 1 kg de massa, 1 kg de molho)
Arroz com champanhe e amêndoas R$48/500gr
Arroz de coco R$48 (500gr)
Sobremesas
Cheescake com calda de goiabada ou frutas vermelhas R$200Torta gelada de chocolate belga R$230
Merengue no Pote com coulis de frutas vermelhas R$185 (1,5 l)
Banoffe no pote R$185 (1,5 l)
Sobremesas de Frigideira de alumínio que vão ao forno:
Cookie de chocolate na frigideira R$180
Cocada cremosa brulle R$180
kafantinigastronomia