Delivery Especial de Dia das mães

  • Mesa de Queijos e presente dia das mães

    Box Presente dia das Mães

    vaso de Flores (vaso de flores do campo, mini margariada, gerbera)

    Mini brie folhado com castanhas carameladas, queijos artesanais brasileiros, creme de cogumelos trufados, queijos brasileiros artesanais, parma e copa e brownie. Acompanha 1 foccacia artesanal da casa

    R$320

    Mesa de queijos artesanais , mini Brie folhado,embutidos (parma e copa), mini terrine de figo com gorgonzola, queijos brasileiros artesanaise pães ( Vem na box de madeira) Aproximadamente de 6 a 8 pessoas R$410

    Mesa de queijos artesanais, mini Brie folhado, embutidos ( parma e copa),mini terrine de gorgonzola com figos e pães (para 2 a 4 pessoas) R$280

  • Finger Food (30 un)

    Mini batatinha as recheadas com creme de catupiry com crisp de parma R$145

    Bolinho de queijo artesanal com cebola caramelada R$155

    Mini voult au vent com creme de cogumelos aroma de trufas R$155

    Cestinha de massa filo com creme de chevre e tomatinhos R$165

    Croquete de cordeiro cremoso com molho de hortelã  R$170

    Dadinho de Tapioca de queijo artesanal com geléia de pimenta R$110 (para fritar ou colocar na air fryer)

    Mini cuscuz de camarão com palmito R$145

  • Entradas

    Ceviche de peixe branco com lascas de chili R$105 (500gr)

    Terrine de gorgonzola com coulis de figo e nozes R$175 (600gr)

    Terrine Caprese com bufala, tomates e pesto R$150 (600gr)

    Rosbife caseiro com maionese de mostarda em grãos caseira R$155 (500gr)

    Salmão gravalax com molho sour cream R$198  (500 Gr)

    Panelinha de burrata gratinada com tomates confitados e molho balsâmico com mel (acompanha pães) R$ 290

    Trio de Pastas 200 gr cada (homus, babaganush, coalhada seca) R$150 (250 gr cada)

    Foccacia artesanal de tomatinhos e alecrim 500gr R$45

    Cesta de Pães (500gr) R$75

  • Quiches ,Tortas e Bries

    Quiche de alho Poró e Canastra R$165

    Quiche queijo artesanal de cogumelos trufados e queijo R$170

    Quiche lorraine de parma (Parma e Queijos artesanal) R$165

    Quiche Caprese (feito com queijo artesanal) R$165

    Quiche de queijo de cabra, nozes e cebola caramelada R$175

    Brie Folhado com castanhas carameladas e frutas secas (1,5 kg) R$295 acrescentar favo de mel R$40

    Brie com massa filo crocante e geleia de frutas vermelhas (1,5 kg) R$290

    Brie médios Folhada com castanhas carameladas e frutas secas R$155 (500gr)

    Brie médio com massa filo crocante e geleia de frutas vermelhas R$155 (500gr)

    Torta cremosa de Camarão R$260

    Torta de bacalhau com cebola caramelada e natas R$275

    Torta cremosa de blend de queijos artesanais e tomate confit R$175

    Torta de frango cremosa com queijos artesanais R$175

    Cuscuz de bobó camarão Rosa E camarões grelhados R$200

    (Quiches de 10 pedaços e Tortas de aproximadamente 3 kg)

  • Saladas

    Salada de trigo com mel e castanhas e frutas secas R$120 (500gr)

    Salada barzagan (gãos com castanhas, nozes, molho de roma e romã) R$135 (500gr)

    Salada caprese com bufala e burrata, parma, esto na frigideira (pronta p servir)  R$310

  • Prato principal

    Pernil De vitela assado lentamente no espumante e ervas , acompanhado de batatinhas gratinadas R$ 445  un (aproximadamente 2,5kg)

    Cordeiro em lascas cozido lentamente no vinho e especiárias e vegetais R$295 kg

    Lombo de porco em crosta de forafa de castanha e panko com molho especial  e cebolinhas carameladas R$ 195 kg (1 kg de lombo e 500gr de acompanhamento)

    Medalhão de Filé mignon ao Bordeaux (vinho bordo) R$290 kg (1kg de filé mg e 300gr de molho)

    Medalhão de Filé mignon com crosta de parmesão e ervas e molho especial R$320 /kg (1kg de filé mg e 300gr de molho)

    Filé welligton (filé mignon com massa folhada, parma, salsa de cogumelos e aroma de trufas) R$400  kg

    Medalhão de Mignon ao molho de alho poró e farofa de castanhas R$295 kg

    Lombo bacalhau grelhado com cebola caramelada e batatas ao murro (1 kg de bacalhau + acompanhamento) R$440 kg

    Bacalhau gratinado no forno (bacalhau desfiado salteado no azeite com tomates assados em camadas com catupiry e finalizados com batata palha caseira) vai na frigideira de ferro R$355 (1,4 kg aproximadamente)

    Moranga recheada de bobó de camarão e decorada com camarão crocante rosa R$700 para 6 a 7 pessoas

    Lombo de Prego grelhado com crosta de amêndoas e molho de mateiga com sálvia R$420 kg

    Arroz de Pato com crisp de couve R$260 kg

    Bobó de Camarão tradicional com camarão e camarão GG  R$320 kg

    Picadinho de mignon com molho Especial e farofa crocante R$268 kg

    Escondidinho de carne seca com cebola tostada e queijo coalho R$235 un (aprox 1,5 kg)

  • Acompanhamento

    Raviolloni de búfala com manjericão  molho de tomates frescos  R$185/ kg ( 1 kg de massa, 1 kg de molho)

    Raviole de cream cheese com limão siciliano e molho branco cremoso com amêndoas tostadas R$ 185 ( 1 kg de massa, 1 kg de molho)

    Nhoque de batata doce grelhado com ragu de cogumelos trufados  e queijo canastra R$195 kg ( 1 kg de nhoque e 1 kg de molho)

    Nhoque tradicional com ragu de linguiça artesanal R$175 ( 1 kg de massa, 1 kg de molho)

    Arroz com champanhe e amêndoas  R$48/500gr

    Arroz de coco R$48 (500gr)

  • Sobremesas

    Cheescake com calda de goiabada ou frutas vermelhas R$200

    Torta gelada de chocolate belga R$230

    Merengue no Pote com coulis de frutas vermelhas R$185 (1,5 l)

    Banoffe no pote R$185 (1,5 l)

    Sobremesas de Frigideira de alumínio que vão ao forno:

    Cookie de chocolate na  frigideira R$180

    Cocada cremosa brulle R$180

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kafantinigastronomia

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